19/02/2014
En el Museo Provincial de Bellas Artes Franklin Rawson, miércoles, jueves y viernes

COMIENZA EL CICLO SABORES DEL SOL

Las actividades previstas, incluyen un programa de Degustaciones, que en esta ocasión hará maridar melones, aceites de oliva y vinos con exquisiteces brasileñas, mexicanas y chilenas.

San Juan, 19/02/2014.- El Ministerio de Producción y Desarrollo Económico, a través de la Secretaría de Política Económica, informa que hoy comienza el ciclo Sabores del Sol, organizado en el marco de la Fiesta Nacional del Sol, que en esta edición rinde homenaje a Latinoamérica, la Patria Grande.

El ciclo se llevará a cabo en el Museo Provincial de Bellas Artes Franklin Rawson y consiste en tres catas de productos regionales. La degustación de melones y sabores brasileños, tendrá lugar hoy miércoles 19 de febrero a partir de las 19 horas.

La primera de las Catas tiene como protagonista al Melón de Media Agua. Elena Schiavone a cargo de coordinación del proyecto Identificación Geográfica, presentará una breve caracterización de este producto y Adriana Turcato, a cargo del Panel de Análisis Sensoriales de Melón del CRESA - Universidad Católica de Cuyo, dirigirá la cata, para que los consumidores puedan apreciar las cualidades de estos melones.

La Cata concluye con la degustación de un plato brasileño, elaborado con Melón de Media Agua a cargo de la Chef Claudia Rossini. Para asistir es indispensable haberse inscripto previamente.

El jueves 20, se efectuará la degustación de aceite de oliva y manjares mexicanos, dirigida por Susana Mattar y Claudia Rossini, y finalmente, el viernes 21 está previsto la cata de vinos con maridaje de gastronomía chilena de montaña, a cargo del Enólogo Carlos Ojeda.

Los interesados deberán inscribirse previamente, comunicándose con la Secretaría de Política Económica a los teléfonos 429-6206 /429-6282.

Ejemplo de algunos de los platos que se elaboran con melón: en este caso flan
Ejemplo de algunos de los platos que se elaboran con melón: en este caso flan

Copyright© 2018 - laseptima.info - Todos los derechos reservados